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09-252025

復(fù)方中草藥對(duì)黃鰭棘鯛生長、消化、肌肉成分及血清免疫指標(biāo)的影響

楊敏1,2黃張帆1,2徐安樂1,2王建成3黎中寶1,2

1.集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院2.福建省海洋漁業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室3.漳浦鹽場錦興水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

摘要：為探究飼料中添加神曲、枳殼、黨參、杜仲、金銀花、黃芪、天門冬、大黃、仙鶴草、麥冬、板藍(lán)根和艾葉12種中草藥配伍制成的復(fù)方中草藥對(duì)黃鰭棘鯛（Acanthopagrus latus）生長、消化、肌肉成分及血清免疫指標(biāo)的影響，在水溫24.3～27.1℃和鹽度9～10下，將體質(zhì)量（15.52±0.14）g的黃鰭棘鯛飼養(yǎng)在150 L的循環(huán)水魚缸中，投喂添加0（對(duì)照組）、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1.0%復(fù)方中草藥的飼料，養(yǎng)殖28 d。每組設(shè)3個(gè)平行，每個(gè)平行30尾魚。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，測定魚的生長性能、腸道中淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性、肌肉成分及血清中超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、堿性磷酸酶（AKP）和溶菌酶（LZM）活性。結(jié)果表明：飼料中添加0.8%的復(fù)方中草藥能顯著提高黃鰭棘鯛的增重率和特定生長率及腸道脂肪酶和胰蛋白酶活性，降低飼料系數(shù)（P<0.05）；飼料中添加0.8%和1.0%復(fù)方中草藥顯著降低了黃鰭棘鯛肌肉粗脂肪水平（P<0.05），但各組間肌肉粗蛋白質(zhì)水平并異不顯著（P>0.05）；飼料中添加0.6%和0.8%的復(fù)方中草藥提高了黃鰭棘鯛SOD、CAT和AKP活性，添加0.4%～1.0%的復(fù)方中草藥顯著提高了LZM活性（P<0.05）?；貧w分析結(jié)果表明，飼料中添加約0.66%的復(fù)方中草藥對(duì)黃鰭棘鯛影響最佳。綜上所述，飼料中添加復(fù)方中草藥能夠提高黃鰭棘鯛的生長性能和消化酶活性，改善血清免疫指標(biāo)，但對(duì)肌肉粗蛋白質(zhì)水平影響有限。還原

關(guān)鍵詞：

復(fù)方中草藥;黃鰭棘鯛;生長;消化;肌肉成分;血清免疫指標(biāo);

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