摘要：為探究EM菌對(duì)越冬期間雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”養(yǎng)殖池水質(zhì)、生長(zhǎng)性能及非特異性免疫指標(biāo)的影響，分別采用潑灑、拌料兩種方式，使用EM菌飼養(yǎng)雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”[體質(zhì)量(10.35±1.23)g,體長(zhǎng)(8.5±0.4)cm],進(jìn)行了42 d的飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果顯示：養(yǎng)殖期間采用潑灑方式使用EM菌，該組養(yǎng)殖水體的溶解氧含量高于拌料使用EM菌組和對(duì)照組，氨氮和亞硝酸鹽含量始終低于拌料使用EM菌組和對(duì)照組；拌料使用EM菌組雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”的存活率、增重率和特定生長(zhǎng)率要高于另外兩組，且臟體指數(shù)和肝體指數(shù)低于另外兩組；兩個(gè)使用EM菌試驗(yàn)組的酸性磷酸酶活性、堿性磷酸酶活性、超氧化物歧化酶活性和溶菌酶活性均顯著高于對(duì)照組(P<0.05),且拌料組尤為顯著。試驗(yàn)結(jié)果表明，使用EM菌能在一定程度上改善越冬期間養(yǎng)殖池的水質(zhì)，對(duì)雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”生長(zhǎng)具有明顯的促進(jìn)作用，并可增強(qiáng)其越冬后的非特異性免疫功能。
